Igredienti
125 g. di zucchero
250 g. di farina
250 ml. di latte
60 g. di burro fuso
1 uovo
3 cucchiaini di lievito Pan degli Angeli
sale q.b.
gocce di cioccolato
Montare uovo e zucchero in una ciotola. Aggiungere il burro e il latte e mescolare bene. In ultimo aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Mescolare bene bene e aggiungere le gocce di cioccolato. Versare il composto negli stampi per muffin e cuocere a 180° per 20 m. circa. Sfornate e lasciateli raffreddare.
Invece di cospargere i mufin con lo zucchero a velo, ho iniettato nei muffin, con la siringa "usa e getta" un po' di liquore all'arancia. Poi ho decorato con pasta di zucchero, come da foto
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